I primi quattro video della serie Mare, Terra, Persone…. fanno parte del progetto Isola d’Elba: una Frontiera Enogastronomica. Prodotti da ElbaTaste in collaborazione con Alessandro Beneforti e Claudia Lanzoni sono stati presentati il 20 febbraio nel convegno dal titolo “Enogastronomia, Territorio e Sviluppo Locale” che si è tenuto presso la sede del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano. Questi video sono i primi di una serie che vuole raccontare i prodotti dell’Isola d’Elba e delle isole dell’Arcipelago Toscano attraverso i suoi produttori, la loro storia, il loro rapporto con le materie prime, con la terra, con il mare. Abbiamo adottato questo approccio perché siamo convinti del legame profondo che c’è fra la cultura di un luogo, la sapienza e l’esperienza degli agricoltori, dei pescatori, degli artigiani e i loro prodotti.
La seconda serie, che sarà presentata ai primi di giugno, continuerà con altri produttori e con alcuni ristoratori che fanno parte di Elbataste e che hanno aderito a questo progetto.
Quelli che pubblichiamo oggi sono i video di Antonio Arrighi dell’Azienda Agricola Arrighi, di Italo Sapere dell’Azienda Agricola Sapereta, di Paolo Paolini e Massimo Poli de L’Elba in un Barattolo, di Gabriele Messina di Elba Magna.

Azienda Arrighi

Azienda Sapereta

ELBA in un Barattolo

Elba Magna