Nuove prelibatezze di qualità sopraffina stanno per fare il loro debutto ufficiale. Sono il frutto dell'incontro virtuoso tra due Aziende già leader nei loro campi, un incontro favorito dal Consorzio 'Elba Taste', ideato da Valter Giuliani appunto per per far conoscere e promuovere le eccellenze enogastronomiche dell'Isola d'Elba e Arcipelago.

I produttori in questione sono 'Le Magie' della Maestra Cioccolatiera Paola Bertani e l'Azienda di Antonio Arrighi; da questo incontro e dalla irresistibile voglia di sperimentare che li accomuna, sono nate praline di cioccolato di grande qualità dai diversi cuori: olio extravergine, aceto di aleatico e aleatico.

Il risultato è sorprendete, e trasporta chi assaggia nella piacevole dimensione della scoperta, poiché il sapiente dosaggio degli ingredienti crea sapori nuovi e gredevoli.

Debutto-'esame' domenica prossima a Firenze (Educatorio del Fuligno) al 'Chocolate Tasting' di Monica Meschini.

CR