Non perdere l'ultima serata de L’isola in Tavola 2023 in programma per venerdì 9 giugno ore 20,30 al ristorante Mambo Rio Marina.
Il Mambo proporrà un menu che celebra il pescato locale di stagione e i prodotti delle Aziende Il Calcavello e Agricola Ballini.
La cena vedrà la partecipazione di Tempo Turchese - Barbara Blin Art e il suo progetto che dà nome alla serata.
MENU - L'Elba delle rose dei venti
ANTIPASTO
Polpo lesso e acciughe
PRIMO PIATTO
Spaghetti al cappone
Penne al polpo
SECONDO PIATTO
Pesce al forno a legna con patate
Frittura del pescato del giorno
DOLCE
Schiaccia Briaca con Aleatico
Cheesecake
RISTORANTE MAMBO
Via Roma, 38 - Rio Marina
Tel. 0565 924163 - 320 7039464
L’isola in tavola è una iniziativa di Confesercenti Provinciale di Livorno, in collaborazione con Accademia Italiana della Cucina Delegazione Elba e il patrocinio di Vetrina toscana e Parco Nazionale Arcipelago Toscano
La rassegna è realizzata con il prezioso contributo di Elbaimpianti snc, Infoelba - Informazioni sull'Isola d'Elba, Centro Ufficio Elba e Assoshipping
