Legambiente ringrazia l’Azienda Agricola Arrighi, Antonio e la sua famiglia, per la splendida “merenda”, che in realtà è stata una catena saporita di bruschette con un olio ottimo, panzanella, frittata di pasta, stoccafisso e panficato, bagnati ognuno da un vino bianco o rosso e con uno spettacolare aleatico conclusivo, che hanno fatto conoscere, a chi ha avuto la fortuna di esserci, la grande qualità di un’azienda che Antonio porta avanti con amore e nell’assoluto rispetto dell’ambiente. 

Una qualità riconosciuta quest’anno anche dalla Guida Blu di Touring Club e Legambiente e che Antonio vorrebbe ulteriormente ampliare recuperando gli antichi terrazzamenti.
E’ su questa bellezza ed amore per la propria terra, per la produzione di prodotti isolani capaci di competere sul mercato di qualità, che l’Elba deve puntare per il suo rilancio economico e di immagine.
Aziende come quella Arrighi, con le sue vigne ad anfiteatro e la sua produzione diversificata fatta di costante ricerca ed impegno, dimostrano che c’è un’isola che punta su bellezza, qualità e tutela e valorizzazione del territorio, ringraziamo Antonio per avercela fatta conoscere concretamente sul campo, anche a tavola, con buon cibo e vino superbo.