A rappresentare l’imprenditoria femminile per la Toscana e la provincia di Livorno all’edizione 2015 della Festa Artusiana a Forlinpopoli saranno la “schiaccia briaca riese” ed il “pane del marinaio” prodotti dal panificio e pasticceria di Rio Marina Muti e Lupi.
Nell’ambito del progetto “Pane, mente e cuore: prodotti alimentari eccellenti di donne che hanno fatto l’impresa”, promosso dal gruppo di lavoro “reti di imprese” del Comitato Impresa Donna CNA Nazionale, del quale fanno parte la Vice Presidente CID Livorno Cecilia Antonini e la Coordinatrice Giulia Massini, sono state selezionate le aziende attraverso le quali valorizzare l’imprenditorialità femminile, i suoi talenti, la sua capacità competitiva e promuovere la collaborazione tra imprese e tra i diversi territori. L’occasione è l’evento della “Festa Artusiana – Edizione 2015 “ che si svolgerà a Forlinpopoli dal 20 al 28 giugno. La festa, nata per celebrare Pellegrino Artusi, padre della cucina moderna italiana, è un’iniziativa che vuole promuovere la cultura del gusto a tavola ed ospiterà per alcune sere (26 – 27- 28) nello stand offerto da CNA Forlì Cesena, imprese al femminile provenienti dalla Toscana, Sicilia ed Emilia Romagna.
La Muti e Lupi vanta una lunga tradizione nella ricerca e riproposizione di antiche ricette locali. Negli anni i suoi successi sono stati coronati da numerosi attestati di riconoscimento per la passione, l’impegno e la genuinità dei suoi prodotti; ultimo in ordine di tempo la medaglia d’oro nel 2010 all’Olimpiade dei Sapori dei Parchi. La presenza, poi, nell’azienda delle due sorelle Franca e Maria Teresa hanno apportato quel valore aggiunto, frutto dell’intuizione e della straordinaria forza che le imprenditrici sono in grado di mettere in campo.
L’impresa porterà il gusto del mare Tirreno in terra di Romagna con i suoi due prodotti tipici; uno chef stellato organizzerà e somministrerà la degustazione, creando un menù ad hoc che identificherà chiaramente i contenuti, i prodotti utilizzati e le aziende di provenienza.
Un’esperienza, quella della Festa Artusiana, che il Comitato Impresa Donna si prefigge di replicare anche per altre iniziative e settori con l’obiettivo di promuovere e far conoscere le eccellenze delle imprese al femminile.