Ha riscosso un buon successo la prima iniziativa di “Oltre le Dune… ElbaTaste Sapori, parole, immagini”, organizzata al Campo di volontariato di Legambiente e Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano alle Dune di Lacona, ed alla quale ha partecipato anche il presidente del Parco Giampiero Sammuri.
Complice l’ottima panzanella preparata dai volontari del Cigno Verde con i prodotti a Km Zero da Orti di Mare e l’apprezzatissimo il vino offerto dall’Azienda Agricola Mazzarri, entrambe laconesi, sono stati molti i bagnanti che a fine serata si sono fermati al banchetto allestito da Legambiente ed Elba Taste, 
magari per prendere anche un palloncino per i bimbi o per fare un’offerta ed avere in cambio le nuove magliette, con il giglio delle sabbie, in onore delle Dune di Lacona, fatte stampare da Legambiente.
Per gli astemi e i bambini Acqua Rocchetta, che sponsorizza le manifestazioni laconesi organizzate alle Dune.
Seguita da un discreto ed interessatissimo pubblico anche la brillante conferenza del professor Agostino Stefani, dell’università Sant’Anna di Pisa, che ha presentato il libro “L’orto dei semplici. Frutta antica e piante spontanee nella tradizione alimentare elbana” ed ha raccontato la grande biodiversità di frutti che sta venendo fuori all’Elba..
Insomma, buona la prima, ed Elba Taste e Legambiente pensano già ad organizzare le prossime iniziative di “Oltre le Dune… ElbaTaste Sapori, parole, immagini”.
Ecco il calendario che potrebbe subire modifiche e aggiunte:
4 agosto
Franco Cambi Archeologo Università di Siena
“Vino, cibo archeologia”
5 agosto
Alvaro Claudi Gastronomo e storico della cucina elbana
“La cucina dell’Isola d’Elba” presentazione dei libri “Rime in Pentola” “A tavola con l’Imperatore”
18 agosto
Alessandra Ferrà Azienda Agricola bio Il Poggetto
“Le erbe aromatiche dell’Isola d’Elba”
22 agosto
Antonio Arrighi Viticoltore-delegato AIS“
“La viticoltura all’Isola d’Elba”
23 agosto
Ambiente Agricoltura Apicoltura: tutto dipende dalle Api
Duccio Pradella, Apicoltore e Presidente Arpat (Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani)
Francesca Giudici, Biologa e apicoltrice Terre
1 settembre
Massimo Corti Panificio il Cantuccio
“Come si fa un buon pane”
