La Condotta Slow Food dell’Isola d’Elba invita i Soci e tutti gli Amici a ritrovarsi Sabato 2 Aprile 2016 per la consueta serata gastronomica:
“UNA ALLEGRA CENA TRA NOI”
All’Elba la natura rifiorisce; da questa settimana, con i primi tepori primaverili, si tornano a vedere le rondini affaccendate nella costruzione dei nidi, mentre le vigne si stanno gradualmente rivestendo di verde.
La Primavera ci porta giornate sempre più lunghe, ed in questa stagione la bellezza dell’isola è riservata soprattutto ai suoi abitanti.
Il nostro menù di questa settimana è dedicato alla cucina elbana con piatti tipici, ottimo vino DOC locale e persino insalata fresca raccolta nell’orto a Km. 0!
Per la cena di SABATO 2 APRILE abbiamo quindi il seguente menù:
Zuppetta di cozze allo zafferano
Stoccafisso all'elbana
Misticanza fresca di schiopparello
Schiacciunta
Vino: Elba Vermentino DOC dell’azienda Acquacalda
Nel prezzo della cena sono compresi acqua, vino e caffè; il vino passito, da abbinare eventualmente al dolce, è invece soggetto a supplemento di prezzo (in Enoteca troverete la Carta dei Vini Passiti)
Inizio della cena ore 20,30 - Costo € 20 per i soci di Slow Food, € 25 per i non soci
La tessera annuale di Slow Food può essere richiesta in Enoteca (costo: € 25)
Per info e prenotazione (indispensabile): 334 6051174 Giovanni - 339 4419990 Carlo
L’Enoteca della Fortezza, da sempre vetrina e punto promozionale dei prodotti genuinamente elbani, è il luogo ideale per un gustoso approccio alle tradizioni enogastronomiche del nostro territorio. Nel periodo autunnale ed invernale l’Enoteca è aperta in occasione delle cene a tema del Sabato sera.
