Gli scoppi uditi nella sala delle munizioni delle Fortezze Medicee non erano per fortuna cruenti, lo erano, invece, i tappi del Brut Isola Imperiale prodotto dalle Sughere di Montefico, una delle cantine elbane presenti l'altra sera all'inaugurazione della stagione estiva dell'Enoteca delle Fortezze.
D'ora in poi l'Enoteca, sotto l'egida di Slow Food, sarà aperta ogni sera per degustazioni dei vini doc, igt e docg prodotti all'Elba e nell'Arcipelago, con relativi assaggi di piatti a km zero, oltre che di olio e miele.
Da ricordare che gli acquisti di bottiglie sono garantiti a prezzi di cantina, essendo l'Enoteca la vetrina viva dei produttori locali, Acquabona, Arrighi, ecc... raggruppati nel Consorzio di tutela dei vini dell'Elba.
Nella serata è stata anche presentata da Aldo Claris Appiani (tramite l'agronoma Giulia Spada) la linea “Laurentius”, due IGT (vermentino e chardonnay) e uno spumante dedicati alla memoria di Lorenzo Alberto Claris Appiani.
CR
