Martedì 11 alle 21.30 in Piazza della Fontana a Marina di Campo si parlerà di cucina e storia del territorio livornese e dell'Arcipelago Toscano con lo chef Alvaro Claudi e Rossana Galletti Lanera dell'Accademia italiana della cucina.
Una serata in cui verrà presentato l'ultimo lavoro del maestro, "Di bocca in bocca" edito da Miraggi Edizioni, che servirà da spunto per una chiacchierata sulle storie che si nascondono dietro ai grandi piatti del territorio elbano e livornese.
Un viaggio tra racconti, persone e tradizioni per assaggiare la storia di una terra che si tramuta in cucina!
