Sono iniziate le nuove edizioni del Mercato della Terra e del Mare. Presenti i banchi dei Produttori di Ortofrutta, Olio ed Aleatico dell'Elba, Conservati di Pesce e Palamita, Presidio Slow Food, Miele, Pesce freschissimo, formaggi, latticini freschi e pane, e non poteva mancare la Schiaccia Briaca
Il Mercato della Terra e del Mare non è solo un luogo dove compiere acquisti di prodotti locali, freschi e di stagione, il Mercato è un luogo d'incontro nel quale è possibile imparare a conoscere le produzione elbane, dove i produttori raccontano tradizioni, storie, ricette. Un luogo, insomma, dove la Condotta Slow Food Isola d'Elba e Capraia fa educazione, valorizzando le eccellenze dell'Elba realizzando anche, su richiesta, degustazioni e laboratori sia per le scuole che per i cittadini. Il Mercato si svolgerà tutte le settimane il sabato fino alla fine di ottobre. E' possibile, per i frequentatori del Mercato prenotare visite guidate presso le aziende, proposta interessante sia per i turisti che per la popolazione dell'Elba che avrà l'occasione di conoscere meglio il territorio e chi lo abita. Le aziende disponibili ad alle visite sono:
Az. agr. Il Castiglione
Az. vitivinicola La Galea
Az. agr. Le Tortore
Az. agr. I due Poderi
Itttiturismo le Barche in Cielo
Az. agr. Fais e Serra
Cooperativa pescatori ACLI
Per informazioni: Carlo Eugeni - Fiduciario Slow Food Elba Capraia: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Dottoressa Sara Esposito - referente tecnico del Mercato: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
La rete dei Mercati della Terra è organizzata da Slow Food e attiva in molti paesi, sito : http://www.earthmarkets.net

Raffaella Grana Presidente Slow Food Toscana