Iniziato durante l’anno scolastico 2018/2019, prosegue anche quest’anno, all’ITCG CERBONI il Progetto "VIP – Valorizzazione per l’Istruzione Professionalizzante dell’Elba". Il progetto cofinanziato dal Fondo Sociale Europeo e di cui è capofila l’ISIS R. Foresi, ha come obiettivo il miglioramento dell’offerta formativa degli Istituti Tecnici e Professionali.
Per il Cerboni, il Dirigente Scolastico Prof.ssa Alessandra Rando, ha incaricato la Prof.ssa Delia Scotto come Referente delle attività progettuali. Le classi coinvolte dell’Istituto Tecnico di Piazzale Buttafuoco sono le terze, sez. A e B dell’indirizzo Turismo e la terza sez. A dell’indirizzo Amministrazione Finanza e Marketing.
La Prof.ssa Scotto spiega che “il metodo utilizzato è quello della formazione laboratoriale in vista della realizzazione di un evento finale di promozione pubblica dei settori dedicati al turismo dei due Istituti coinvolti (ndr. il Foresi e il Cerboni) con l’obiettivo di promuovere gli Istituti stessi e di mettere alla prova le competenze delle classi come insieme nonché quelle dei singoli studenti”.
E proprio una studentessa coinvolta nel progetto, Alice Mazzei della classe 3A AFM, racconta le attività già svolte “Il progetto comprende delle lezioni all’interno dell’istituto e all’esterno di esso.Nelle uscite extrascolastiche abbiamo avuto l’occasione di visitare le principali strutture alberghiere presenti sul territorio elbano: l’hotel Hermitage e l’hotel Villa Ottone. Durante la visita al primo hotel, gli alunni hanno messo alla prova il loro spirito di osservazione sulla gestione di grandi strutture come quella, e alla fine hanno compilato un questionario dove hanno preso in considerazione tutti gli aspetti riguardanti la sua organizzazione in ogni dettaglio. Nella seconda uscita, i ragazzi hanno partecipato ad una simulazione di un colloquio lavorativo presentando il loro curriculum realizzato nelle ore trascorse a scuola dedicate al progetto stesso, e hanno messo alla prova le loro capacità davanti ad un datore di lavoro che avrebbero dovuto convincere per essere assunti. Per quanto riguarda le lezioni che hanno avuto luogo all’interno della scuola, ci sono stati molti incontri, che continueranno anche per la prima parte dell’anno scolastico 2020/2021, tra alunni e specialisti del lavoro”.
I formatori coinvolti a scuola, ricorda la Prof.ssa Scotto sono “Francesca Mastrogiovanni che si è occupata di orientamento, Emma Borasi di gestione di impresa e autoimprenditorialità e Fabiola Ariano per la parte relativa alla comunicazione efficace e Team Building. Andrea Ferrà si è, invece, occupato del laboratorio di potenziamento di informatica mirato all’uso del software gestionale degli alberghi”.
Alice prosegue il suo racconto evidenziando che “Tra le varie attività facenti parte di questo percorso stiamo imparando ad usare un programma gestionale per hotel di nome Leonardo e abbiamo incontrato alcuni psicologi del lavoro che ci hanno aiutati a esternare i nostri punti di forza”.
“Il progetto V.I.P.”, prosegue Alice,“sostituisce buona parte delle ore dei percorsi per le competenze trasversali e per l’orientamento (ex Alternanza Scuola-Lavoro) della terza superiore e sta dando ottimi risultati perché i ragazzi stanno partecipando attivamente per migliorarsi man mano e per essere il più pronti possibile per entrare nel mondo del lavoro una volta conclusi gli studi”.
Una voce entusiasta proviene anche dalla classe 3B indirizzo Turismo, è quella di Giulia Sani che sottolinea come “il progetto VIP si stia rivelando un’esperienza unica e redditizia per quanto riguarda la nostra preparazione e professionalità lavorativa futura. Si sta dimostrando utile per farci capire meglio come viene svolto il lavoro nel nostro settore. Sono varie le figure professionali che hanno partecipato al progetto ed ognuna di queste è stata disponibile e paziente a rispondere alle nostre domande e perplessità”.
Erica Lupi della classe 3A indirizzo Turismo sintetizza così l’esperienza del progetto VIP “questo progetto è suddiviso in più parti: quella svolta nel laboratorio di informatica, dove un docente specializzato nel settore spiega agli alunni come prendere nota di prenotazioni, check in e check out principalmente, ma anche di ricevute fiscali, metodi di pagamento e riepilogo delle entrate e delle uscite. La parte seconda più centrata sugli alunni stessi e sul loro io interiore, per capire i loro punti di forza e di debolezza e per far prendere ai ragazzi un po’di coraggio in più per cimentarsi nel mondo del lavoro. Poi il corso di Autoimprenditorialità che aiuta a far capire e spiega come si avviano delle aziende dal niente, solamente con le proprie capacità. E alla fine (ultimo, ma non meno importante!) il corso sulla sicurezza, sui rischi nel mondo del lavoro, come comportarsi e come evitarli”.
Progetto VIP…una bella e proficua esperienza umana e professionalizzante!
Emanuela De Domenico (ITCG Cerboni)
