“ELBATASTE – SAPORI DELL’ELBA” LANCIA IL CONCORSO: IL PRANZO DELLA DOMENICA

Abbiamo immaginato “Il pranzo della domenica” come un momento nel quale ci si ritrova a mangiare insieme e si dedica più tempo alla preparazione dei piatti migliori che richiedono maggior cura.
Elbataste in collaborazione con Elbareport e Slow Food Elba - Capraia invita gli elbani a raccogliere, inviare, e segnalare le ricette di famiglia dei piatti tradizionali, se è possibile con le foto, o racconti e testimonianze scritte, audio o video. L’intento è quello di recuperare le tradizioni enogastronomiche dei vari territori che fanno parte dell’Isola.
Le ricette pervenute saranno valutate e pubblicate su Elbareport, catalogate su Elbataste e raccolte in una pubblicazione. A conclusione sono previste delle giornate nelle quali verranno organizzate, presso l’Enoteca della Fortezza di Portoferraio, le degustazioni delle ricette prescelte che saranno realizzate dalle stesse persone che le hanno proposte e valutate sia dal pubblico sia da alcuni esperti.
I materiali vanno inviati a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. per info 335389544

Valter Giuliani http://www.elbataste.com/