Ultime ore per iscriversi al corso di primo livello per sommelier professionali, che partirà martedì primo febbraio alle ore 20,30 presso l'hotel Airone di Portoferraio in località San Giovanni.
Basta collegarsi al sito aistoscana.it per ricevere tutte le informazioni ed eventualmente iscriversi.
L'occasione formativa è utile per tutti coloro che operano nel mondo della ristorazione e del turismo, ma è offerta anche chi ha semplicemente una passione amatoriale riguardante il bere bene e in modo consapevole.
Il corso è stato presentato il 15 gennaio scorso alla centrale Gourmet di Portoferraio alla presenza del responsabile della didattica regionale dell'Ais, Associazione Italiana sommelier Leonardo Taddei.
"Siamo a quota quasi 50 iscritti - ha dichiarato Antonio Arrighi delegato dell'Ais per l'Isola d'Elba - e saranno 14 lezioni con una cadenza bisettimanale nei giorni di martedì e giovedì dalle 20:30 alle 22:30 che termineranno il 17 marzo. Tra le materie di studio la figura del sommelier, la viticoltura e l'enologia, la tecnica della degustazione e altro.
Per chi vuole aderire è opportuno lo faccia collegandosi al sito internet aistoscana.it, per gli interessati è un'occasione da non perdere: l'indizione all'Elba di un nuovo corso formativo di primo livello è, infatti, prevista solo tra 4 anni"

Stefano Bramanti