Francesco Palumbo, titolare del Panificio Palumbo a Marciana Marina, si aggiudica L'Arcimboldo d'Oro 2024.
”L’Arcimboldo d’Oro” è un premio per gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero.
Il riconoscimento viene riservato a coloro che nel loro lavoro rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico: “Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
Nuovi meritevoli Artisti del Gusto, tra questi Francesco, sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo 2024 con l’assegnazione da uno a tre pennelli d’Oro. Al Grand Hotel Capodimonte i professionisti selezionati hanno ricevuto la prestigiosa targa che riporta i pennelli d’Oro assegnati.
Si legge su larcimboldo.it:
Arriva da Marciana Marina, Francesco Palumbo che ha ricevuto la targa da 2 pennelli d’Oro.
Di origine campana, Francesco Palumbo ha appena 31 anni e già vanta un’ottima formazione professionale acquisita in Italia e all’estero.
I lievitati sono da sempre la sua passione, ha competenze in impasti adatti per la realizzazione di pizze, tanto da lavorare come pizzaiolo, fino a cinque anni fa e a partecipare a competizioni del settore anche in Australia, riportando
ottimi posizioni.
A 26 anni a Marciana Marina all’Isola d’Elba apre il suo panifico, dove si adopera a realizzare ogni tipo d’impasto.
Infatti, al suo Panificio Pizza e Dolci, con l’utilizzo di farine e ingredienti di qualità, realizza non solo pane di diverse fattezze, ma anche pizze in teglia, pizze in pala e dolci tipici fino ai grandi lievitati delle feste.
Alla Panetteria di Francesco, si realizzano prodotti da forno e lievitati secondo la tradizione artigianale, ogni manufatto è di ottima qualità e soprattutto genuino.
Il profumo del pane e delle pizze appena sfornati, inebria il punto vendita di Francesco, per il piacere dei clienti, ai quali garantisce quotidianamente bontà freschissime, sempre calde e fragranti.
