Giuseppe Pucci festeggia i suoi primi 40 anni da pasticcere, sì può dire con una "medaglia internazionale".
Ma non se la può appendere al collo è una medaglia fatta di lodi per le sue produzioni, in particolare per la sua crema.
Nel caso il riconoscimento sta in una frase pronunciata giorni addietro da un tedesco imponente e maturo, dalla fotta chioma bianca.
Questi faceva colazione con paste e cappuccino al Bon Bon di via Carducci a Portoferraio, quando d'improvviso ha detto con entusiasmo rivolgendosi a qualche cliente presente:
"Dieser Cremschnotten ist der beste der Welt" e la traduzione della frase sarebbe "Questa sfoglia alla crema è la più buona del mondo".
Ma si è reso conto non era stato capito e ha replicato in inglese e anche un po' in italiano.
Il tedesco ha aggiunto che frequenta da due anni l'isola, spiegando che viaggia nel pianeta da est a ovest, per vacanze e lavoro e una ghiottoneria tale non gli era mai capitata.
Un riconoscimento prezioso per il pasticcere che da sempre prepara a mano, ogni giorno la crema.
E' quindi a lui che va il merito della bontà certificata dall'entusiasta tedesco.
SB
