Dopo il grande successo della edizione 2013, la Delegazione di Livorno della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), Slow Food Livorno, Comune e Provincia di Livorno, con il patrocinio della Regione Toscana, La collaborazione di Vetrina Toscana, il contributo della Camera di Commercio di Livorno ed il patrocinio dei Comuni di Livorno, Collesalvetti, Campiglia Marittima e Rosignano, hanno organizzato la Quinta Edizione di MareDiVino, evento istituzionale di promozione e conoscenza dei vini della Provincia di Livorno.
MareDiVino è la grande “vetrina” dei vini del territorio della Provincia di Livorno e della Costa degli Etruschi, ricco di prodotti di eccellenza: vi sarà la possibilità di assaggiare i vini di Bolgheri e della Val di Cornia, ma anche quelli dell’area del Montescudaio, delle zone del Terratico di Bibbona e delle Isole d’Elba e Capraia, incontrando direttamente e personalmente i produttori, confrontando realtà diverse.
Molte le novità: oltre alla nuova location, gli splendidi saloni del Terminal Crociere Porto di Livorno 2000, con più di 3.000 mq espositivi, dal sito web della manifestazione si potranno seguire in streaming in diretta gli eventi; si potranno effettuare registrazioni e prenotazioni on-line, e sarà disponibile una APP per smart-phone per essere sempre aggiornati su tutte le iniziative e novità; con la MareDiVino Card, poi, si potrà acquistare un pacchetto di servizi per la partecipazione all’evento ed ai Cooking Show settimanali.
Confermati tutti gli eventi di qualità: attorno alla Grande Degustazione al Banco, con più di 60 aziende e quasi 200 vini in assaggio, si svolgerà la Quinta Edizione del Concorso “Rosso Buono Per Tutti”, selezione “a giuria popolare” con assaggio alla cieca dei vini rossi di prezzo inferiore a 18 Euro; di alto livello le degustazioni tematiche guidate, i cooking show e le cene, oltre ai laboratori per bambini che tanto successo hanno riscosso gli scorsi anni.
MareDiVino includerà da quest’anno “C’è Olio e Olio: regalati un prodotto del tuo territorio”, con gli stand dei produttori (più di 50) di olio e di gastronomia della Provincia di Livorno, e sarà ancora una volta l’apertura della SETTIMANA DI GUSTO della Provincia di Livorno, dedicata al vino, al pane e all’olio ed ai numerosi eventi che si concluderanno Sabato 6 dicembre 2014.
Per informazioni dettagliate: www.maredivino.it - E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Tel. 3394691247 (anche per prenotazione eventi ed accredito degli operatori per la Grande Degustazione al Banco).
MareDiVino V edizione, 29-30 novembre 2014
PROGRAMMA
GRANDE DEGUSTAZIONE AL BANCO
Sabato 29 novembre 2014 dalle 15.00 alle 19.30
Domenica 30 novembre 2014 dalle 11.30 alle 19.30
Banchi d’assaggio dei produttori e dei vini della Provincia di Livorno, della Costa degli Etruschi e delle Isole
Concorso Rosso Buono per Tutti
Sabato 29 e Domenica 30 novembre 2014 durante l’apertura della Grande Degustazione al Banco (fino alle 18.30 della Domenica): assaggio alla cieca dei rossi di costo inferiore a 18 Euro in Enoteca, da parte dei partecipanti alla Grande Degustazione al Banco; un concorso “a giuria popolare”, per premiare il rosso più buono ed a buon prezzo per i consumatori.
Proclamazione dei vincitori: Domenica 30 novembre 2014 ore 19.00
Enoteca dei vini di MareDiVino
Durante la Grande Degustazione al Banco sarà possibile acquistare, in un apposito spazio al Terminal Crociere, i vini di molti produttori partecipanti a MareDiVino.
Spazio Gastronomia e “C’è Olio e Olio”
Sabato 29 e Domenica 30 novembre 2014 saranno presenti più di 50 produttori di gastronomia, in particolare di olio per la manifestazione “C’è Olio e Olio”, in un appositom grande spazio al Terminal Crociere.
DEGUSTAZIONI TEMATICHE
Sabato 29 novembre 2014, ore 17.00 – Sala Piazza Cisterna in Fortezza Vecchia Livorno
“Con il mare…dentro!”
Terre che un tempo erano…mare; viti che piantano le radici tra fossili e conchiglie; vini…con il mare dentro!!! Degustazione guidata di 10 grandi vini a cura degli agronomi ed enologi del Gruppo Matura; un’occasione unica anche per approfondire il legame tra suolo ed uva, tra geologia e vino
I vini in assaggio. I Sangiovesi: 1) Vino Nobile di Montepulciano 2008 (az. Montemercurio); 2) Brunello di Montalcino 2009 DOCG (Le Chiuse); 3) Vigna delle Conchiglie 2010 (Poggiotondo); 4) Mattaione 2010 Terre di Casole DOC (Fattoria Camporignano); 5) Rosso di Montalcino 2012 DOC (Le Chiuse); 6) Ceneo 2012 Montecucco Sangiovese DOC (Begnardi) - “Gli Altri": 7) Mocine 2013 (Coop Agr. Mocine); 8) Marcampo 2013 (Az. Agr. Marcampo); 9) Monaco Rosso 2012 (Congr. Benedettina Olivetana); 10) Canto della Civetta 2011 (Tenuta Monterosola); 11) Cerronero 2011 Toscana rosso IGT (Fattoria Camporignano); 12) Rosso del Rinserrato (Toscana Rosso IGT) 2011 (Fattoria Piccaratico)
Costo: Euro 20,00 (Euro 15,00 soci FISAR, Slow Food, e coloro che partecipano alla Grande Degustazione al Banco) - Prenotazione obbligatoria sul sito www.maredivino.it oppure con e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o tel. 3394691247 - Pagamento in occasione dell’evento
Domenica 30 novembre 2014, ore 17.00 – Sala Piazza Cisterna in Fortezza Vecchia
Scoperta di un terroir: verticale di 10 annate di LA REGOLA
Una imperdibile degustazione guidata di 10 annate del vino di punto dell’azienda La Regola dei F.lli Nuti, che tra le prime ha scoperto e lanciato il terroir di Riparbella; sarà presente Luca Nuti, titolare, agronomo ed enologo dell’azienda. Annate in assaggio: 1999, 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2011
Costo: Euro 20,00 (Euro 15,00 soci FISAR, Slow Food, e coloro che partecipano alla Grande Degustazione al Banco) - Prenotazione obbligatoria sul sito www.maredivino.it oppure con e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o tel. 3394691247 - Pagamento in occasione dell’evento
EVENTI DI GASTRONOMIA
(Prenotazione sul sito www.maredivino.it oppure con e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o tel. 3394691247 - Pagamento in occasione dell’evento)
Venerdì 28 novembre 2014 ore 20.30
Cena di apertura di MareDiVino
Con i vini dei produttori della Provincia di Livorno – Ristorante Miramare ad Antignano
Sabato 29 novembre 2014 ore 16,00
Le canditure di frutta e verdura - Cooking show con Alessandro Bianco
Terminal Crociere Porto di Livorno
Sabato 29 novembre 2014 ore 18,00
Aperitivo letterario “scritto misto” – Presentazione libro e degustazione
Terminal Crociere Porto di Livorno
Domenica 30 novembre 2014 ore 11,30
I dessert da strada - Cooking show con Loretta Fanella
Terminal Crociere Porto di Livorno
Domenica 30 novembre 2014 ore 16,00
La dolce colazione - Impariamo a farci i nostri croissant, biscotti - Cooking show con Alessandro Bianco
Terminal Crociere Porto di Livorno
Domenica 30 novembre 2014 ore 18,00
Il Ponce e il Dolce Ponce, il Civili si racconta - Degustazione di Ponce in abbinamento al Dessert al Ponce alla livornese
Terminal Crociere Porto di Livorno
Inoltre…
Sabato 29 e Domenica 30 Novembre 2014 dalle 16.00: eventi e attività tematiche e ludiche per bambini, alla scoperta del gusto!
Da Lunedì 1° Dicembre a Sabato 6 Dicembre 2014 School Cooking e Cooking Show
Lunedì 1° Dicembre 2014 ore 19,00 COOKING SHOW
(Prenotazione obbligatoria sul sito www.maredivino.it oppure con e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o tel. 3394691247 - Pagamento in occasione dell’evento)
Lunedì 1° Dicembre 2014 ore 19,00
Fabrizio Caponi “I’Ciocio”: cucina con la birra, dalla tradizione all’innovazione
Cooking Show con lo chef e patron dell’Osteria di Suvereto e le birre del Piccolo Birrificio Clandestino - Ristorante Montallegro Orlandi Montenero (Euro 20,00)
Martedì 2 Dicembre 2014 ore 19,00
Stefano Pinciaroli detto “Il Pincia”: passione e divertimento, territorio e creazione
Cooking Show con lo chef e patron del “PS Ristorante” di Cerreto Guidi - Ristorante Montallegro Orlandi Montenero (Euro 20,00)
Mercoledì 3 Dicembre 2014 ore 19,00
Deborah Corsi e Mr. Goodfish
Cooking Show con la chef del Ristorante “La Perla del Mare” di San Vincenzo - Ristorante Montallegro Orlandi Montenero (Euro 20,00)
Giovedì 4 Dicembre 2014 ore 19,00
Luciano Zazzeri e Mr. Goodfish
Cooking Show con il patron e chef del Ristorante “La Pineta” di Marina di Bibbona - Ristorante Montallegro Orlandi Montenero (Euro 20,00)
SCHOOL COOKING
Venerdì 5 Dicembre 2014 ore 17,00-20,00
La scuola dell’Olio
Impariamo a degustare l’olio, in un ambiente esclusivo - Thytherleigh Italia s.r.l. – Via dell’Artigianato 75/77 Livorno (Euro 10,00)
Sabato 6 Dicembre 2014 dalle ore 9,00 alle ore 15,00
School Cooking: intorno al pane
Impariamo a fare grissini, roschette, schiacciata e tutto ciò che è intorno al pane - Presso Tenuta Bellavista Insuese a Guasticce (Euro 25,00)
