Iniziamo l’anno nuovo con la presenza nel Consiglio Regionale della Toscana dei prodotti e dei produttori dell’Isola d’Elba. Questa iniziativa fa parte del programma della Festa della Toscana 2014 dal tema: “Guardare Oltre”, Elbataste ha proposto un progetto dal titolo “ISOLA D’ELBA UNA FRONTIERA ENOGASTRONOMICA: STORIE DI UN TERRITORIO”. L’intento è quello di far conoscere i prodotti partendo dal territorio, dalla sua storia, dalla storia dei produttori perché i prodotti di un luogo sono il risultato della cultura e delle persone che li hanno prodotti. Per far questo abbiamo stiamo realizzando una serie di video su i produttori che hanno fatto, e stanno facendo, la storia di questa isola. Il 12 presenteremo nella Sala Gigli di Palazzo Panciatichi a Firenze il primo video realizzato da Alessandro Beneforti in collaborazione con Claudia Lanzoni, proporremo una breve panoramica sulla storia della viticoltura elbana da parte del delegato AIS Antonio Arrighi e sulla cucina isolana da parte di Alvaro Claudi. Sarà anche l’occasione per consegnare ad Alvaro Claudi il meritato premio che ha ricevuto per il libro “A tavola con l’Imperatore” come migliore libro di cucina 2014 alla Fiera del Libro Toscano. A conclusione una degustazione dei vini e delle specialità elbane.
Valter Giuliani http://www.elbataste.com/