Venerdi 8 maggio settimo appuntamento con la rassegna gastronomica l’Isola in tavola, organizzata da Confesercenti ed Accademia Italiana della cucina.
A Marciana Marina al Ristorante Caponord il tema della serata sarà "IL PESCE POVERO DIVENTA RICCO".
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Razza cotta a bassa temperatura con acciugata
Barracuda in carpione con salsa all'aglio
Calzoncelli ripieni di patate e ricotta affumicata con ragù di triglia bianca e finocchietto
Bocconcini di pescatrice in guazzetto di cozze friggitello e “olive di pane”
Semifreddo all'aleatico e liquirizia con cialda croccante
Produttore Ospite Az. Agr. Zega:
Elba bianco 2014 Az.Ag.Zega
Elba rosso 2011 Az.Ag.Zega
Per prenotazioni chiamare i numeri Tel. 0565/996983
Quote di partecipazione:
30 € (con prenotazione almeno 24 h prima))
35 € (senza prenotazione)
