Carissime Amiche e carissimi Amici
Per le feste di Fine Anno alcuni dei nostri soci hanno proposto di ritrovarci presso l'Enoteca, per attendere insieme l’arrivo del Nuovo Anno e scambiare il tradizionale augurio di “Buona Fine e Buon Principio”.
La Condotta SLOW FOOD ha quindi organizzato il tradizionale cenone di Fine Anno, con brindisi di Mezzanotte sul Bastione esterno, punto di osservazione privilegiato per l’abituale spettacolo pirotecnico.
Carlo e Giovanni ci propongono il seguente Menù:
Antipasto di affumicati: Filetto di pesce (sgombro, ombrina o palamita, secondo disponibilità); tacchino con cialda di spuma di baccalà e rosa di prosciutto crudo
Ravioloni di magro e di pesce al burro e salvia
Gamberoni saltati con tortino di broccoletti
Cotechino artigianale con lenticchie
Pavlova (dolce di meringa e panna)
Vini: Bianco, Rosato e Rosso dell’Elba serviti a bicchiere, per il miglior abbinamento con le portate, a scelta del commensale; brindisi augurale con lo spumante metodo Charmat della Fattoria di Mola (Porto Azzurro).
Inizio della cena ore 21,30 - Costo € 40 per i soci, € 45 per i non soci.
N.B. Al momento i posti ancora a disposizione sono 20; è consigliabile prenotare al più presto telefonando a Giovanni o Carlo.
Vi aspettiamo!
Per info e prenotazione (indispensabile):
334 6051174 Giovanni FELETTI
339 4419990 Carlo EUGENI
