PORTO AZZURRO. Campioni in arte culinaria, campioni in audience, i due chef isolani che da 4 settimane sono imbattuti a "La prova del cuoco", la nota trasmissione televisiva di Rai Uno condotta dalla Clerici. A "Campanile italiano", la gara tra regioni, che si sfidano a suon di ricette, Poli e Marinari hanno eliminato anche il temibile Piemonte forte di chef di alto livello.
"In questa occasione- dice Paolini portavoce del team isolano, titolare de "La taverna dei poeti" - sentivamo tutti molto la sfida, sia perché i piemontesi hanno avuto una settimana in più per prepararsi, anche in termini di comunicazione, sia perché lo chef di Rocchetta Tanaro ricopre diversi incarichi importanti: è presidente dei cuochi della provincia di Asti, è un noto produttore di nocciole ed inoltre ricopre una carica importante nel consorzio dell'Asti spumante. Tutto ciò poteva rappresentare una minaccia per noi in termini di voti.
Per fortuna è andata bene, anzi benone, anche questa volta abbiamo avuto il 71% delle preferenze col televoto ed ora ci apprestiamo ad affrontare l'ultimo impegno con la consueta consapevolezza che l'Elba ci sostiene ogni volta con grande trasporto". Quindi in archivio altra vittoria e si sta già preparando la sfida con il Trentino di giovedì prossimo.
Antonella Marinari de "La botte gaia " di Porto Azzurro non ha dubbi : "Stiamo studiando con Massimo Poli le ipotesi di menù e sarà un altro luogo elbano di cui diremo per far scoprire le bellezze e le caratteristiche storico-ambientali. Noi rappresentiamo tutta l'isola, in nome della Toscana. ". Due sponsor Poli e Marinari, che dicono dell'immagine e delle potenzialità dell'Elba e agiscono direttamente in Rai da oltre un mese. Non male.
Stefano Bramanti
