Sabato 10 settembre alle ore 18.00 presso la casa del parco "Franco Franchini" di Rio Nell'Elba il Prof. Alessandro Canci dell'Università di Padova ed Udine terrà la conferenza:
"CIBO E ALIMENTAZIONE: UNA PICCOLA STORIA ARCHEOLOGICA"
Al termine della conferenza sarà servita una piccola degustazione sulla base di ricette della Roma antica e del Medioevo, come ad esempio il moretum, il formaggio pecorino stagionato con i pinoli, sedano ecc, l'epityrum, il patè di olive di leccino, la frittata ebraica, la peverada, il vino mulsum ossia il mosto di vino rosso allungato con acqua, miele, pepe e zafferano....
Per informazioni: Casa del Parco 0565/943399 cell. 3473520986
è gradita una piccola offerta per la degustazione
