Non succede tutti i giorni di pasteggiare a champagne, ancora più rare sono le occasioni nelle quali è possibile abbinare la degustazione di cinque differenti 'cuvèe' ad altrettante portate di una cena; se poi ciò avviene a prezzi contenuti mantenendo alta la qualità, c'è da alzare le antenne per essere informati della replica.
La serata di cui sopra si è tenuta nei giorni scorsi a Portoferraio, al Ristorante – Bistrò del Teatro, in collaborazione con il Supermercato CRAI che, nel cinquecentesco spazio del mediceo Arsenale delle Galeazze (mercato coperto) ha realizzato una fornitissima enoteca, con un eccellente settore – appunto - di bollicine e champagne. Per la cronaca, i produttori francesi che hanno accompagnato il menù, dall' antipasto al dolce, sono stati, in ordine di apparizione: Billecart-Salmon (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier), Perrier Jouèt (stessi vitigni), Maurice Vesselle Rosè (Pinot Noir), Demière Ansiot (Chardonnay), Lanson White label (Pinot Noir e Meunier, Chardonnay).
Visto il successo, la serata sarà ripetuta prima di pasqua; chi volesse saperne di più può informarsi da Antonio Tel 335 8393722.
