Torna la Festa dei Corolli di Campo dell'Elba 2017, una delle feste più popolari dell'Isola d'Elba. La Tradizionale Festa dei Corolli, chiamata il "Maggio" è una ricorrenza del Campese, che le quattro principali frazioni del comune di Campo dell'Elba celebrano ogni Domenica del mese di Maggio. Questo anno, solo l'ultimo appuntamento è di Venerdì 2 Giugno, anzichè Domenica).
Le ragazze che hanno ricevuto la serenata la notte dell'ultimo giorno di Aprile porteranno in piazza il tipico "Corollo", dolce tradizionale a forma di ciambella.
APPUNTAMENTI
DOMENICA 14 MAGGIO ore 17,00
Loc. Bonalaccia presso il Circolino
DOMENICA 21 MAGGIO ore 18,00
Loc. Marina di Campo, p.zza Dante Alighieri
DOMENICA 28 MAGGIO ore 17,00
Loc. Seccheto
VENERDI' 2 GIUGNO ore 19,00
Loc. San Piero
Primo appuntamento presso il Circolino della Bonalaccia, Domenica 14 Maggio, a partire dalle ore 17,00. Degustazioni di dolci tipici della zona, oltre ad intrattenimenti musicali.
La festa si trasferisce poi la Domenica successiva, 21 Maggio, nel capoluogo comunale, a Marina di Campo. Dalle ore 18,00 in Piazza Dante Alighieri con stand gastronomici e musica dal vivo.
Penultimo appuntamento, Domenica 28 Maggio, nella frazione di Seccheto. Dalle ore 17,00 apertura degli stand gastronomici e musica di "Stefano il Masi".
Ultimo appuntamento a San Piero, in data di Venerdì 2 Giugno. Nel tardo pomeriggio, dalle ore 19,00 con stand gastronomici e musica da ballo di "Giorgino"
RICETTA DEL COROLLO
60 minuti di preparazione
4 persone
INGREDIENTI
Farina 500 g
Burro 125 g
Zucchero 300 g
3 Uova
1 BICCHIERINO DI SASSOLINO (O LIQUORE ANALOGO)
1 BICCHIERE DI LATTE
Scorza di un Limone
1 BUSTINA DI LIEVITO
PROCEDIMENTO
Mettere a fontana la farina sulla spianatoia e farne una fontana. Nel centro porre le uova sbattute molto bene e il burro. Unire lo zucchero, il bicchiere di sassolino, un poco di scorza di limone grattata, il lievito e il bicchiere di latte. Impastare in modo che ne risulti un impasto abbastanza morbido. Imburrare una teglia bassa e rotonda e porre nel mezzo della stessa un bicchiere che regga al fuoco. Versare l'impasto nella teglia unta e infarinata e mettere in forno a calore moderato (140°) e cuocere 40-45 minuti. Sfornare, lasciar raffreddare, cospargendo la superficie con zucchero vanigliato.
