Il tour de 'L’Isola in Tavola', rassegna gastronomica organizzata da Confesercenti, prosegue Venerdì 26 Maggio alle ore 20,30 a Marciana Marina, al ristorante Capo Nord.
Il locale nato nel 1958 da una baracchina sul mare, diventata poi la famosa "Rotonda sul mare”, è il ristorante che tutti apprezziamo dal 1992. Attilio Adriani, il titolare, lo ha trasformato nel tempo in un locale elegante e raffinato.
Oltre al caratteristico stile marinaresco (con pavimentazione in legno a tolda di nave) e al bellissimo contesto paesaggistico, a rendere speciale l’azienda è anche la composizione dei piatti e dei menù, di volta in volta adeguati alle stagioni ed ai prodotti della terra e del mare.
In occasione de "L'Isola in Tavola", il ristorante ci presenta "Meno famosi ma più gustosi", un menù particolare, studiato per esaltare il gusto e il sapore di un pescato locale poco conosciuto. Non si può davvero mancare a questo grande appuntamento.
MENU'
Meno famosi ma più gustosi
Millefoglie di sciabola, melanzane e stracciatella con aria al basilico
Calzoncelli ripieni di razza con gambero rosa, e ragù di lupini
Turbante di tracina all'isolana con guazzetto di pomoodorino giallo (oppure triglia bianca ripiena di gambero alla livornese con comble di olive, in base alla disponblità del pescato)
Moussé di agrumi con croccante ai cantucci e cioccolato bianco
Produttore ospite: Azienda Agricola Zega
Quote di partecipazione:
30 euro (con prenotazione almeno 24 ore prima)
35 euro (senza prenotazione)
Ristorante Capo Nord
Località La Fenicia - Marciana Marina Tel. 0565 996983
In collaborazione con Banca Fideuram - Ag. Portoferraio
