Si traccia un tema e si percorre un itinerario!
E' quello che facciamo da, oramai, tre anni sviluppando nell'ambito della attesissima rassegna Dolce Puglia, l'evento nell'evento.
Venerdì 15 dicembre a Gioia del Colle (Bari) sarà l'Aleatico il protagonista dell'area congressuale a Dolce Puglia.
Come fare per scoprire e conoscere peculiarità e valori di altre aree vitivinicole vocate alla produzione di Aleatico?
Semplicemente coinvolgendo la Terra dell'Aleatico, ovvero l'Isola d'Elba!
Le origini, la storia nel tempo e nella modernità di un vitigno tra i più antichi del mondo. Il vitigno tra gli aromatici che meglio rappresenta una pluralità di rappresentazioni nel mondo vitivinicolo.
La fragranza aromatica distinguibile per tipicità e richiami olfattivi di unica finezza ed interpretazione.
Lo faremo attraverso una selezione di ben 12 etichette isolane ed empaticamente presentate dall'AIS Isola d'Elba attraverso il Delegato Antonio Arrighi. La testimonianza dei produttori caparbiamente legati al vino dell'Isola.
La degustazione nelle mani del condottiero degli eventi della nostra Delegazione, il dottor Giuseppe Baldassarre - membro nazionale commissione didattica AIS - conoscitore della terra isolana e della straordinaria unicità dell'Aleatico.
L'approccio al tema di Dolce Puglia per arrivare carichi all'indomani, dove ospiti, invece, saranno i vini dolci di Puglia.
Le cantine dell'Isola d'Elba in degustazione per l'Anteprima Dolce Puglia saranno:
Tenuta ACQUACALDA
Soc. Agr. ACQUABONA
Az. Agr. ALLORI
Agricola ARRIGHI
Tenuta LA CHIUSA
Az. Agr. MONTEFABBRELLO
Az. Agr. le SUGHERE DEL MONTEFICO
Az. Agr. La FACCENDA ex FAZZENDA
Az. Agr. GALEA
Soc. Agr. MAZZARRI
Tenuta delle RIPALTE
Az. Agr. SAPERETA
Gli ospiti elbani, in rappresentanza non solo dell'Isola e dell'Aleatico ma anche dei produttori, li accoglieremo presentando un piatto tutto pugliese che esulerà dal tema Aleatico.
Una serata in compagnia dell'Isola d'Elba, dell'Aleatico dell'Elba e degli elbani.
