Prendi l'Università del Tempo Libero e la sua Presidentessa Maristella Giulianetti, aggiungi un colto chef-affabulatore di storia e cucina come Alvaro Claudi, trova un posto attrezzato, ad esempio la Scuola Alberghiera (ottima seconda classificata nella recente competizione regionale) e soprattutto un'impeccabile brigata di ragazze/i e insegnanti frequentanti la stessa, invita gli iscritti a questa Università speciale del saper vivere in compagnia e qualche amica/o e la serata indimenticabile è pronta.
Una serata nella quale tutti si sono ritrovati protagonisti di un vero e proprio Simposio dove gli squisiti piatti 'poveri' a base di prodotti locali - soprattutto verdure - presentati e contestualizzati storicamente da Alvaro Claudi (pescando anche dal suo ultimo libretto ”Di bocca in bocca”), si sono alternati con leggerezza alle letture di poesie, quasi tutte con riferimento all' artusiana arte di mangiar bene.
Una bella iniziativa che ha dimostrato in maniera inequivocabile il pregevole ruolo di cura di sé che riveste, a qualsiasi età, la curiosità di conoscere e l'esperienza del fare.
Per ogni contatto con l'Università del Tempo Libero Tel 3491532706
CR
