Nell'arco di pochi giorni il Ristorante Capo Nord di Marciana Marina ha avuto l'opportunità di ospitare a cena gli Chef "stellati" Carlo Cracco e Luciano Zazzeri.
Gli illustri ospiti chef hanno scelto dal menù:
Razza al vapore con spuma di piselli, colatura di alici e quinoa croccante;
La degustazione di acciughe "Danilo stile";
Gli originali calzoncelli ripieni di burrata con astice capperini e pistacchio (un piatto che in molti hanno tentato di imitare, ndr);
Il pesce cappone nostrano al forno con patate pomodorini e olive.
"Un vero onore per me ed il mio staff avere a cena commensali di tale rilievo - ha dichiarato Attilio Adriani, proprietario del ristorante marinese - ma l'emozione più forte è stato ricevere i complimenti degli Chef, che ci hanno detto che stiamo lavorando bene, dandoci lo slancio che ci servirà a fare ancora meglio.
Un ringraziamento particolare allo chef Danilo Ferrara, che da sette anni ci propone piatti eccellenti, ed a tutti i miei ragazzi".
