Dove poter trovare e assaggiare prodotti dell'Arcipelago toscano: lo dirà una guida ad hoc, una mappa per orientare i viaggiatori che desiderano individuare cibi e piatti realizzati con materie prime locali e professionalità artigianale, senza tralasciare riferimenti alla cultura locale e alla storia del luogo.
Si intitola "Le mappe del gusto – Arcipelago Toscano" il nuovo volume appena uscito presentato da Vetrina Toscana che sarà illustrato alla stampa lunedì 22 luglio dall'assessore regionale al turismo Stefano Ciuoffo.
Insieme a lui, Stefano Feri, vicepresidente Parco Nazionale Arcipelago Toscano, Marida Bessi, sindaco di Capraia Isola, Valter Giuliani, presidente del Consorzio Elba Taste e Leonardo Tozzi, presidente Nuova editoriale Florence Press.
L'appuntamento è alle ore 12, in Sala stampa Cutuli, Palazzo Strozzi Sacrati, Piazza Duomo 10. Seguirà una degustazione con prodotti e vini dell'isola.
