Giunti alla fine dell'anno, l'Accademia della Cucina ricorda gli ultimi appuntamenti:
-Sabato 14 Dicembre alle ore 17.30 presso il Teatrino del Comune di Porto Azzurro celebreremo i 30 anni della ns. delegazione insieme ai 60 anni dell'Accademia, con una conferenza pubblica dal tema "La cucina italiana oggi, identità disincanto e amore". relatori: Alfredo Pelle A.I.C. direttore Centro Studi Franco Marenghi; Franco Milli coordinatore Territoriale; Lelio Giannoni, storico delle tradizioni elbane; Robert Martorella rappresentante pubblici esercizi, Tiziano Nocentini titolare di piccola e media distribuzione, Michele Nardi, chef.
- da sabato 18 gennaio inizieremo una serie di conferenze pubbliche, con cadenza quindicinale, sui temi: "Il Pane", "L'acqua", "Il sale", "L'olio" e "Il vino". le conferenze si terranno presso la sala della Gran Guardia di Portoferraio.
Rossana Galletti/Delegata Elba