Si ricorda che “Arcipelago a Kilometri Zero” rappresenta il meglio delle produzioni artigianali ideate e prodotte sulle isole dell’Arcipelago toscano, in una cornice esclusiva. Nel cuore del centro storico di Capoliveri, ogni due settimane, da martedì 22 maggio fino a tutto settembre, dalle ore 18.00 a tarda sera. L’iniziativa promozionale e commerciale, a carattere agroalimentare e artigianale, é promossa dall’Amministrazione comunale di Capoliveri ed é organizzata dalla rete locale delle associazioni di categoria, dalla Federazione Coltivatori Diretti dell’Elba alla Confcommercio, dalla Confesercenti alla Cna.
L'obiettivo della manifestazione é quello di dare visibilità ai produttori locali e alle loro piccole manifatture che sono indissolubilmente legate alla specificità delle isole toscane, prodotti di nicchia che grazie al mercatino possono avere un pubblico più ampio. L’obiettivo è anche quello di ravvivare il commercio, offrendo nuovi elementi di interesse agli ospiti dell’Elba, sempre a caccia di qualcosa di inconsueto e soprattutto genuino.
“L’iniziativa si rivolge sia al turista, sia alla gente che vive qui, – spiega il vice sindaco Andrea Gelsi, ideatore del progetto nato ormai tre anni fa -. Nelle nostre intenzioni, il mercato offre un’occasione qualificante al territorio, unendo allo stesso tempo tradizione e innovazione, sia nella formula di presentazione che nei prodotti selezionati. Il mercato ha una impronta elegante e distintiva non solo per l’accurata valutazione dei prodotti in esposizione, ma anche nella cornice di presentazione. A questa terza edizione parteciperanno circa trenta espositori tra produttori agricoli, aziende di trasformazione e artigianato artistico, tutti dovranno essere esclusivamente basati nell’Arcipelago toscano”.
Con questo mercato l’Amministrazione promuove anche un programma culturale e di educazione al consumo consapevole rivolto agli abitanti dell’Elba e al mondo della scuola, che a partire dal territorio, potrà promuovere una diversa modalità di produrre e consumare. La tutela e il rispetto dell’ambiente sono alla base della filosofia di questo progetto commerciale, capace di evitare l’inquinamento legato al trasporto delle merci.