Toni Cafarelli del Re Gelato di Firenze e Giampaolo Doti della Gelateria Ghibli di Campo nell’Elba difendono i colori del Granducato di Toscana nel challenge in programma a Firenze dal primo al 4 maggio per l’elezione del Migliore Maestro Gelatiere d’Italia 2014. Presenteranno rispettivamente il gusto Crema agrumi Val Tindari, un gelato che porta con sé tutto il sapore e il profumo delle arance della Sicilia, ancora più gustoso grazie all'aggiunta di scaglie di cioccolato, e il Cremino, due strati di gianduia e uno di cremosa nocciola per un gelato ricco di gusto.
In gara a Firenze si sfideranno i dieci gelatieri che nel 2013 si sono distinti nelle tappe di Gelato Festival a Firenze, Milano, Torino e Roma. In arrivo da tutta Italia i maestri si sfideranno a colpi di creatività per l’assegnazione del titolo. Sponsor della gara di creatività tra i gelatieri Banca CR Firenze (Gruppo Intesa Sanpaolo).
A decidere il vincitore il risultato tra i voti espressi da una selezionata giuria di esperti composta da Irene Arquint (giornalista de Il Tirreno), Angelo Mazzi (presidente Associazione Cuochi Fiorentini) e Ilaria Legato (consulente food design) e le Gelato Card compilate dal pubblico. Basterà inserire la scheda nei contenitori presenti alle casse per contribuire a incoronare il Migliore Gelatiere Italiano 2014.
A raccontare la sfida il primo esempio di talent declinato per il mondo della gelateria: un’ora in diretta su Italia 7 tutti i giorni con interviste e servizi di approfondimento dedicati all’arte gelatiera, alla passione e ai gusti del Firenze Gelato Festival. La trasmissione condotta da Anna Maria Tossani andrà in onda in diretta tutti i giorni della manifestazione dalle 18.15 alle 19.15.
Firenze Gelato Festival® è la prima tappa di un tour che toccherà dieci città in Italia e cinque in Europa e si concluderà ad Amsterdam il 10 agosto. A Firenze la manifestazione è in programma nei giardini del Palazzo dei Congressi, davanti alla Stazione di Santa Maria Novella, dove sarà allestito il primo ParcoGelato (orari: da giovedì a sabato 12 – 24, domenica 12-20, ingressi da piazza Adua e via Valfonda).
