Si chiamano Cesare e Nicoletta, da una quindicina d'anni all'Elba e da pochi giorni hanno aperto “Pane e Olio”, a Portoferraio,  in Via Cacciò  sulla rotatoria che indirizza all' Enfola, nella località che i più datati tra gli elbani chiamano ancora "Ponte del Brogi".

Ce lo hanno segnalato e, come avevamo annunciato in precedenti analoghe inaugurazioni, ci fa piacere render conto di giovani che si rimboccano le maniche e investono a partire dalla qualità.

Si tratta di un minimarket con cucina, aperto tutti i giorni a pranzo per un piatto veloce o un panino, un negozietto ben arredato con le proprie forze (Cesare è anche un bravo muratore, falegname, ecc) fornito anche di prodotti freschi a km zero o quasi (costa toscana), vini compresi.

Ma il punto di forza ci sono parsi i dolci fatti in casa, che grande successo hanno avuto al taglio del nastro, dolci preparati secondo la spettacolare tradizione pasticcera rumena e che completano nel migliore dei modi l' offerta di prodotti tipici della Romania che è possibile trovare in questo spaccio, dai salumi alle birre ai sottaceti, ecc; l' altro aspetto di questa 'intrapresa' è che rappresenta indubbiamente anche il radicamento laborioso all' Elba di una comunità come quella rumena, stimata oggi oltre le duecento persone.
cr