Il Ristorante Peccati Divini è il protagonista della seconda serata de 'L'Isola in Tavola'.
L'attività, situata nella caratteristica chiesa sconsacrata che si trova il località Sghinghetta a Portoferraio, è condotta da Armando Allegretti, noto ristoratore con anni di esperienza nel settore, e Murata Hitoshi, chef del locale.
Nel ristorante si possono degustare oltre ai piatti della cucina mediterranea anche delle pietanze orientali che rendono l'ambientre particolare e originale.
La scelta del menù "C'era una volta l'isola" è frutto di una ricerca di piatti tradizionali elbani in un connubio tra mare e terra. Troviamo infatti come antipasto la Frittata Trippata su crostone di pane sciocco: una trippa di uova che vengono ripassate nel pomodoro con spezie.
Subito dopo viene presentato il Riso al nero con bietole e seppie, uno dei piatti che più rappresenta la tradizione elbana, pietanza scelta per la mostra "La tradizione nella modernità".
Verrà affiancata alla ricetta tradizionale un sushi con seppia al nero cotta in bassa temperatura, bietola in tempura, salsa in caprino e crispi di cipolla.
Insomma domani 28 Marzo alle ore 20.30 appuntamento da non perdere.
