“E’ una significativa esperienza formativa per i nostri allievi”. A parlare è il prof. Massimo Boccia, responsabile degli stages dei corsi professionali dell’I.S.I.S. “Foresi dell’Elba.
“L’esperienza dei tirocini – continua Boccia - si svolge presso aziende che operano nei settori della ristorazione, dell’artigianato e delle manutenzioni. Gli studenti hanno la possibilità di rendersi conto dell’organizzazione del mondo del lavoro, delle metodologie e delle competenze necessarie, e vengono stimolati a esprimere le conoscenze e le abilità acquisite”.
Trentasette i ragazzi delle quarte classi TIEL e TSR impegnati in trenta aziende, alle quali va il ringraziamento della scuola per la disponibilità.
Le aziende sono dislocate sull’intero territorio elbano.
A Portoferraio si sono aperte ai tirocini le seguenti realtà produttive: Elbaimpianti, Elettroidraulica Lingria Salvatore, Fontana Franco, Esaom Cesa, Ristorante La Carretta, Hotel Villa Ombrosa, Bar Arcipelago, Il Castagnacciaio, Ristorante Il Garibaldino e Enoteca della Fortezza.
A Porto Azzurro hanno collaborato Impianti Elettrici Tagliaferro, Kuttisark,e Ristorante La Risacca e Ristorante Da Floriano.
Nel versante occidentale, a Campo nell’Elba gli studenti sono stati impiegati presso Bar Marconi, Ristorante Da Angelo e Bar Frappy; mentre a Marciana Marina troviamo Bar Il Grammofono e Ristorante Zorba e a Marciana Ristorante Il Riale.
Tornando al versante orientale, gli alunni hanno potuto svolgere il tirocinio in tre realtà di Capoliveri (Impianti Elettrici Rossi Donatello, Ristorante Cavallino Rosso e Osteria dei Toscanacci) e di Rio Marina (Hotel Pierrolli, LS Costruzioni e Ristorante Ilva2) e in due di Rio nell’Elba, vale a dire Ristorante Cipolla e Ristorante La Bruschetta.
Infine, tre alunni sono stati impegnati al Kisch Kaffe e al Movida Bar entrambi di Piombino.