Votete mangiare con un noto chef, che vi insegna anche l'abc delle tecniche tra i fornelli? La chance è stata avviata con un corso di cucina dal titolo "Impariamo a muoversi in cucina", tenuto dal cuoco Michele Nardi, che gestisce 28 ore di lezione suddivise in sette incontri, presso l'azienda agricola Montefabbrello.
"Una nuova esperienza - dice lo chef - un tempo sono stato studente alla scuola alberghiera, ora sono io a insegnare agli altri, forte di esperienze pluriennali in cucina da professionista". Lo chef infatti ha prestato servizio presso importanti ristoranti gli alberghi. Ha vinto numerose gare che si sono svolte nel territorio isolano, è stato anche portavoce della cucina elbana in una missione dell'associazione albergatori in Svezia. Poi Nardi si è anche distinto in un'altra arte oltre quella dimostrata in cucina, da qualche anno e anche pittore e recentemente si è unito ad altri suoi colleghi artisti per la missione di solidarietà presso la residenza sanitaria assistenziale di San Giovanni.
"Nel primo evento illustrerò il corso, con accenni alla storia della cucina italiana, -dice l'esperto- quindi l'importanza della preparazione
dei menu con materie prime di qualità e per l'inaugurazione, come in altri appuntamenti, è prevista anche una spaghettata".
Due le lezioni a settimana con orari da concordare e il costo totale comprende anche la fornitura dei materiali, le materie prime e la degustazione. Nelle successive lezioni previsti i segreti nel creare il pane, la pasta fresca, la cottura del riso, i dolci e quant'altro. Per informazioni ulteriori contattare il cuoco al seguente indirizzo di posta elettronica Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o telefonare al 3335468411.
