Verrà presentato Sabato 8 Novembre alle ore 10.30 presso la sala Consiliare del Comune di Campo nell’Elba il Progetto “Gustare la Natura”, promosso dalla Cooperativa Beniamino nell’ambito delle attività organizzate dalla Biblioteca comunale di Campo nell’Elba della quale la Cooperativa sociale di Portoferraio ha la gestione da circa un anno. Il progetto, finanziato dalla Regione toscana nell’ambito di un bando dedicato a progetti educativi, è stato patrocinato dal Comune di Campo nell’Elba e partner importante e fondamentale è Slow Food Elba e Capraia.
Il progetto “Gustare la Natura” coinvolgerà bambini, genitori e insegnanti della Scuola Elementare Teseo Tesei di Marina di Campo attraverso incontri condotti da un team di 4 Psicologi, una nutrizionista e il referente per Slow Food.
Gli Psicologi (Dr.ssa Veronica Cornaggia, Dr. Guido Ricci, Dr.ssa Pamela Strafella, Dr. Pietro Tatti) e la nutrizionista (Dr.ssa Francesca Moncini) saranno impegnati in diversi incontri sia in classe con i bambini che, parallelamente, con i genitori e gli insegnanti al fine di promuovere la sana alimentazione, rinforzando le buone pratiche già esistenti. Sia con i bambini che con gli adulti il lavoro sarà condotto attraverso una metodologia di tipo esperienziale. Verranno proposti laboratori sensoriali e di “degustazione”, anche allo scopo di esplorare emozioni e sensazioni che il cibo “buono, pulito e giusto” ci offre l’opportunità di scoprire.
Al termine degli incontri, Carlo Eugeni, già referente della Condotta Slow Food accompagnerà i bambini nella realizzazione degli “orti scolastici” al fine di mostrare loro il trascorrere della stagionalità legato alla semina, alla coltivazione e alla raccolta, promuovendo un rapporto sano con la terra e con gli alimenti attraverso il lavoro di cura dell’orto e dei suoi prodotti. Per la realizzazione degli “orti” il Comune di Campo nell’Elba ha messo a disposizione un terreno proprio adiacente alla scuola elementare.
