Venerdi 29 maggio ultimo appuntamento con la rassegna gastronomica l’Isola in tavola, organizzata da Confesercenti ed Accademia Italiana della cucina, al Ristorante La Lampara a Capoliveri.
Tema della serata:
La Magnalonga alla Lampara con frutti di mare e pescato nostrale
Menu
Il ristorante propone una zuppetta di frutti di mare e un assaggio di alici fritte come antipasto,
seguiranno, un primo a scelta tra linguine alle acciughe fresche e pennette al polpo e un secondo di frittura di pescato o
stoccafisso con patate. Il dessert è una mattonella di gelato con pinoli. I piatti saranno accompagnati da vini
dell'azienda vinicola elbana La Fazenda , per finire amaro La Lampara .
La serata si basa su una cucina semplice, con degustazione di specialità di mare e pietanze della tradizione locale rimodellate in
chiave moderna. Gli ingredienti sono genuini e legati alla stagionalità.
Produttore Ospite
Azienda agricola La Fazenda
Per prenotazioni chiamare i numeri Tel. 0565 968970
Quote di partecipazione:
30 € (con prenotazione almeno 24 h prima))
35 € (senza prenotazione)
